Con una gran cantidad de público que concurrió al predio del Viejo Molino, y que incluso agotó la cantidad de costillares y cortes de carne a la venta, se realizó la primera fiesta provincial del Costillar al Asador, organizada por la Municipalidad de Arrecifes. Durante una radiante jornada de sol, la tradición, la gastronomía, el deporte y el arte musical se dieron la mano. El fin, de acuerdo a lo informado por el Municipio, fue recaudar fondos para el comienzo de obras del nuevo hospital.
Durante la mañana dominguera el predio del Viejo Molino comenzó a recibir a muchos vecinos, no sólo de nuestra ciudad, sino también de la zona, que se dieron cita para participar de ésta fiesta. De acuerdo a lo informado por el Municipio se vendieron todos los costillares, cuya recaudación se destinará a la compra de materiales para la construcción del nuevo hospital.
El asado de los mismos estuvo a cargo de los participantes del concurso provincial de asadores, resultando ganador Ricardo «Ruso» Albornoz, seguido en el podio por Enrique «Quique» Paredes y Néstor Yaquet de Carmen de Areco. Hubo menciones especiales para Daiana Albornoz y Yeny Albornoz y un reconocimiento a los integrantes del jurado Gabino Cariz y Germán Prada. Luego se supo que los ganadores del concurso donaron el dinero en efectivo correspondiente al premio a la cooperadora del Hospital Santa Francisca Romana.
Otro de los que se agregaron a esta fiesta fue la gente del cicloturismo de nuestra ciudad, que organizaron una vuelta de 50 kilómetros por caminos rurales, donde participaron más de 800 ciclistas.
Además, hubo artesanos, puestos de comidas y espectáculos. Entre los números musicales se presentaron Julio Duarte, ganador del Pre Baradero 2019, Eric Mazzetti, finalista del Pre Baradero 2019, toda la alegría de Tumbao, y el cierre con la excelente folclorista Roxana Carabajal.
De acuerdo a los organizadores se vendieron 60 costillares, 400 choripanes, y 400 sandwich de matambre.
