En el día de hoy la División de Bromatología de la Municipalidad de Arrecifes lanzó un alerta por la aparición de un brote de triquinosis en Pérez Millán (Partido de Ramallo), que derivó en la internación de una persona.
Según se informó, la alerta inicial fue emitida por el municipio de San Pedro, indicando además que el brote, que se ha originado debido a una faena clandestina y la venta domiciliaria de productos derivados del cerdo, ha llevado a la distribución de estos productos en múltiples localidades.
Tres personas pertenecientes a una misma familia presentaron síntomas y posteriormente se confirmó por laboratorio que la mercadería que habían consumido estaba infectada. Un hombre estuvo internado en la Clínica de UOM (San Nicolás) hasta el 9 de septiembre; su pareja y madre también tuvieron síntomas. Actualmente, los tres gozan de buen estado de salud.
Teniendo en cuenta esto, y dada la proximidad geográfica, se recomienda a los vecinos de Arrecifes y localidades cercanas extremar las precauciones para evitar posibles contagios. Se aconseja enfáticamente abstenerse de consumir chacinados o productos de origen porcino que no cuenten con el rótulo reglamentario.
En caso de haber adquirido o consumido estos productos y presentar síntomas tales como fiebre, diarrea, dolor e hinchazón alrededor de los ojos o musculares, sudoración profusa, escalofríos, debilidad y cansancio, debe hacer de inmediato una consulta médica.
Asimismo, al consumir carne de cerdo o derivados, es importante que sean frescos y estén cocidos hasta eliminar el color rosado. Hay que tener en cuenta que ahumar o salar la carne no es suficiente para matar al parásito.
Para mayor seguridad, los vecinos que hayan adquirido productos sospechosos deben acercarse a la División de Bromatología de Arrecifes, ubicada en la intersección de rutas 8 y 51, para su revisión y orientación.
